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第五十六章 诡异的味美鲜酒楼 (2 / 4)
明剑不由得心里感慨道:“这大宋的商业果然发达,这些东西,都做得很好,发展得好,这大宋就可以直接进入资本主义社会啊。”
不过美中不足的是,这菜谱上虽然有炒菜,但是炒菜不多,只有几个蔬菜是用来炒着吃的。
“小二,为什么上面的炒菜那么少啊?”明剑问道。
店小二忙说道:“大官人有所不知,这炒菜费油,般人手艺又不到位,炒出来万不合顾客的口味,还会被骂,所以我们店还是以蒸菜、烧菜、凉菜为主,炒菜只是搭配着卖。不说我们店,就是这汴京城,也没有几家敢大范围卖炒菜的,没有那手艺,可不敢卖弄,否则弄坏了东家的食材,又讨不了好处,那就不妙了。”
明剑呵呵笑,说道:“原来如此啊,看来,我大宋的厨师还需要培训啊。那就将这上面有的炒菜都来两个吧,再来个东坡肉,几个鸡鸭鱼蒸菜都上来,再弄个五斤牛肉,整个两壶酒就可以了。”
“好咧,大官人稍坐,要做炒菜要慢些,小的先给大官人上牛肉。”那店小二说完,溜烟的跑了。
明剑暗想这如果在汴京城弄个厨师学校,专门培训做炒菜,那不赚翻天了啊?
自己可是会很多菜系的,什么川菜、粤菜、鲁菜、淮南菜都会,虽然算不上精英厨师,但糊弄这大宋的人绝对够了。
只不过自己不可能抛头露面搞这些玩意儿,看来,得从宫里的御厨开始培训,等他们会了,再让他们办个学校,到时候就可以名正言顺的与民逐利了。
要知道皇帝也是要赚钱养家糊口的,国库里的钱,那都是有预算的,根据现在大宋的发展思路,那些钱也就将将够,自己的私房钱,还不知道从哪儿来呢。
办个厨师学校,再办个商场,这两个地方,应该就可以支撑自己的私人财政了。
正想着,那店小二已经端了大盘子牛肉上来了,五斤牛肉可不少,切成片片的,堆满了大盘子里。
明剑正要伸手去抓,赵云却把拦住,冲他摇了摇头。
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