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第六百四十九章 厨艺对决 (3 / 4)
结果有他做了广告,底下的一群别的饭店的人也都喊了起来。
“让我们汉青饭店来教育他们!”
“还是让我们蜀香楼来吧。也让这群土鳖开开眼!”
看着场面乱套了,萧鹏赶紧摆了摆手:“各位都是各大酒楼的主厨,如果你们上去,有点欺负这位黄大妈,不如这样吧,你们借我点原材料可以么?”
听到萧鹏这么说了,众人安静了下来。还是那个王磊住说道:“行啊,小伙子,在这里你想要什么调料什么原料都行,给咱们中餐正正名!不过你小子行不行啊?”
萧鹏笑道:“只要会做中餐就比她强吧!王大哥,帮帮忙帮我准备点水发海参和鱿鱼,再给我点猪肉鸡肉之类的,你们谁店里有鸡汤和各种调料?”
没一会儿,萧鹏面前摆好了各种各样的调料之类,萧鹏对着镜头微微一笑:“刚才这个所谓的‘黄老师’做了一碗叫做‘酸辣汤’的玩意,在这里我首先告诉各位观众,酸辣汤确实是中餐里面一道很受人喜欢的汤,而且菜系不同流派不同,在华夏至少有十多种酸辣汤的做法。”
“既然这位黄老师口口声声说,她是台岛人,而台岛的继承了华夏文化,那我现在就让大家看看真正的台岛风格的酸辣汤是什么样子的。”
说完萧鹏戴上围裙,把豆腐、冬菇、鱿鱼和海参都切成细丝后,和熟肉丝以及鸡肉丝放在一起,加了鸡汤酱油盐后,用旺火直接烧开,看到锅里差不多的时候,加入淀粉勾芡,把火变小加入打散的鸡蛋。当蛋花浮起后,直接改旺火,等到国内翻滚的时候,萧鹏又拿出一个个的小碗排成一排,里面放入胡椒粉、葱花以及一点猪油,加入保宁醋,把煮沸的汤冲入碗里。
“这就是台岛风味的酸辣汤。可以根据自己口味加香菜葱花火腿丁之类”萧鹏指着眼前的一排酸辣汤说道。
现场所有的人都没尝到萧鹏做的酸辣汤,但是在熬汤的时候那扑鼻的香气已经让他们垂涎三尺的了。
再说了,不怕不识货,就怕货比货。那个黄瀞亿做好的酸辣汤和萧鹏做好的酸辣汤放在一起,那卖相差的太远了!
一个像是方便面汤料包冲出来的,一个则一看就是精心烹饪出来的美食!这差距太明显了!
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