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第四百八十四章 蔬菜料理的魔术师 (3 / 4)
做法说是简单又是复杂,一共也就8道程序。
先是将猪肉末与盐,葱末,水,生抽,生粉,卷心菜碎搅拌均匀。接着去掉卷心菜外面那一层叶片,挖去底部的蒂进行备用。
当前面都完成之时,再煮开一锅水,并且将卷心菜放入进行滚烫。当外部叶片大半熟时便可捞起,从根部轻轻剥离叶片备用。
按照以上操作一直不断重复,直到大概有10-12片为止的数量。随后将叶片根部的根茎削平,将约30克的肉馅放在叶片根部,渐渐卷起,在此一定要卷紧。最后一一放入盘中。
随后的程序就是最简单的了,直接将之放上锅蒸20分钟即可。
“嗯——在法国的普通家庭里面也会经常制作这道菜品啊。”不仅仅是多纳托梧桐田感到意外,就连关守平这位开寿司店的主厨也感到一丝意外。
乾日向子见状,毫不犹豫地进行毒舌道:“四宫学长的菜品总是会装模作样呢,光是看着这道菜品完全感觉很没劲啊……要不我们……”
“嘭!”
然而不等她将话说完,她的脑袋上面顿时多出一柄手刀。
这是一道在法国普通家庭都会经常制作的菜品,因此它的等级自然也不会高到哪里去。然而,明明是不算高级菜品的法式炖高丽菜卷,却从四宫小次郎手中出现却变成了真正的高级菜品,这让赤火很想知道……这其中有什么……能够使这道料理提升一个等级的——魔法。
蔬菜料理的魔术师,四宫小次郎这个称号当真是名不虚传。
“可惜我不是评委,不能亲自品尝看看。”赤火心中有点感叹。
对于优秀的料理,都是值得品尝的。
他的美食细胞正需要那样的料理,只可惜眼前没有这种机会啊。
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