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第二百六十六章混同江野外烧烤 (2 / 2)
找了个稍微平坦一些的河滩,赵泽豪和周guo栋搬着喂好的牛羊肉等食材,李慕白等人从车后箱里拿凳、桌,几人协同工作,几分钟就搬迁完毕。
苏冬依靠自身属xing和五级厨艺技能,开始穿肉串和蔬菜串,左手拿着钳,把尖端放入盆中,右手刷刷两下,就穿好一串。
用了不到二十分钟,穿好了四百串肉串,两百串蔬菜串。
赵泽豪早就生好了火,他也是饿得不行,趁着烤炉上的火全面燃着,随手拿了十多串羊肉,放在架上烤。
不过此时火太旺,放上去没一会儿,羊油就直接滴到炭上,溅起缕缕火苗和炭灰,羊肉shu没shu不知道,不过这十几串羊肉串,直接变灰se,让人没有下口的勇气。
拿起羊肉串,赵泽豪立马傻眼了,“靠,火太大了,怎么一下就烤糊了?”
苏冬白了他一眼,“心急吃不了热豆腐,火这么旺,你不会把炭火扒拉到一边么?”
把悻悻的赵泽豪扒拉到一边,苏冬拿起火钳,把整个烤炉里面的火炭平铺。
接过变se的十几串羊肉串,用水冲了下,又拿起二十几串羊肉串,刷上一层油,一手一把排放在烤炉上,均匀地洒上盐、辣椒面、孜然,放在火上慢慢的烤,没过一会儿,就有淡淡的肉香传出。
抽出其中的一串看了一下,已经有了焦黄的颜se,这一面油光泛亮。
五六串一把,苏冬挨个翻面,再吃均匀地洒上盐、辣椒面、孜然。
偶尔也有羊油滴到下面,不过火炭不高,加上温度适宜,倒是没有什么炭灰吹起。
等到浓郁的肉香传出,苏冬将肉串儿打散,相互擦抹然后轻轻磕打一下,去掉焦糊的辣椒和孜然。
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