第九百三十七章 蕈子 (7 / 11)
        胡大嫂见俩人都盯着她看，笑着问，

        “看什么呢？”

        姜楠抢先答道，

        “当然是跟大嫂偷师学学做菜的手艺呀。”

        胡大嫂白了姜楠一眼，

        “那你可找错了人，你旁边站着的小子你不学，找你大嫂做什么。”

        林愁立刻表态，

        “别介，我也没做过大雁，我这不也死盯住大嫂你，就等着学了。”

        胡大嫂把褪好了毛的斑头雁拎起来，

        “小子倒是学会阿谀奉承那一套了——说起来呀，你大嫂我做这个东西还真有点心得呢。”

        胡大嫂侍弄斑头雁的方式和林愁用七彩榛鸡吊汤的手法差不多，都是在脖颈根部开口去掉气管食道，用温水从那个开口处向内浇淋，浇几遍就把斑头雁浸在整锅温水里，拎着脖子提出来沥干，如此往复。

        胡大嫂手法很熟练，看上去像是经常做的样子，

        “知道吧，你大嫂娘家早前也种板栗，城北不像城南有那么多田，都是几家合伙种一小片林子，而且大嫂在娘家当姑娘那会儿明光还没有防空的武器呢，大雁最喜欢板栗树了，也不为了吃板栗，就是喜欢在林子里待着，还会筑巢。”

        “听说大灾变前都是大雁来了的时候出蕈子，现在刚好相反，大雁吃饱喝足贴了膘要飞走了，蕈子才会出来。”

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