第九百三十章 改进（中秋快乐，感谢等吻两万赏，么么哒） (10 / 10)
        青苹果依然是鲍二某次折腾过来的。

        据说还是异膳坊试制一种苹果香醋培育出来的品种，后来发现含糖量太高颜色太重不合适，于是就放弃掉了，结果被鲍二发现，便宜了林愁。

        赵二这才点头，

        “酢浆草啊，很少见有用到的。”

        林愁道，

        “酢浆草主要负责酸香和青草香，唔，或许还有少许硫化物的味道，很刺激的。”

        赵二对这道菜的评价相当高，

        “可以说是近乎完美的味道了，鱼肉单独拿出来未免显得寡淡，就需要这种稍微刺激一点的调味才有灵魂。”

        “也是后来才想到的，最开始的时候就只是用百香果肉稍稍处理一下，味道就已经很不错。”

        “啧，头一次见厨子这么夸自己的。”

        林愁低头思考道，

        “这道菜的调子已经算是定下来了，倒是可以考虑单独调理一下鱼皮，还没谱，翻车鲀是很难得的食材，浪费任何一个部分都会有一种深深的犯罪感啊。”

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