第五百六十七章 人生赢家 (7 / 8)
        薛阵吞着口水不停的说，

        “好了好了...跑油了...唉...太奢侈了...太浪费了...”

        林愁笑着说，

        “趁热，能将鸡枞油的滋味熏进鸡肉中些许，随后直到它冷却前，要一直刷鸡枞油。”

        薛阵诧异，

        “这油鸡...是冷盘？”

        林愁点头，

        “做好之后，随时取用，干吃也可，蘸以干辣椒末或是蒜泥姜葱醋汁均可，各有滋味。”

        刷了几遍油，林愁用一根竹篾将油鸡挂起，隔一段时间就刷上一层鸡枞油，直到其完全冷却。

        刷了这么多次油，停留在鸡身表面的油脂却并不多。

        以众多食Ke的角度看过去，镀上一层薄薄油脂的油鸡就像是一块乌ｓｅ玉石，晶莹剔透散发着淡淡的、润泽的光。

        到了这时候，油鸡反而没有一丝一毫的香气再飘散出来，香味不显。

        林愁忽而一笑，“好了，这只油鸡，就交给老薛你来ｃｈｕ理了。”

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