第三百三十四章 腹有诗书气自华（上） (4 / 5)
        这时石锅里的水也刚好泛开，小黄蘑细丝撒进去，林愁一手拎着飞龙的腿，一手用芭蕉叶编织的兜碗当勺子，舀出热汤淋在飞龙上。

        林愁习惯性的开启了嘴炮...呃，解说模式，

        “这是花尾榛鸡，又有个名字叫做飞龙，在大灾变前，是满清时期岁贡上少不了的一味珍品，它的肉质细嫩、鲜香惊人，天上龙肉地下驴肉，这个龙，说的就是飞龙，而它之所以又被称为飞龙，除了因为只有‘龙子龙孙’才能享用外，还有就是因为它脚爪部位的皮生得有如鳞片一般，你看，就在这里...”

        “飞龙肉质细嫩的惊人，就像这样，只需要几遍淋水汆烫，就可以烫个五六分熟。”

        又浇了几遍水，林愁将飞龙整只扔进汤中，在地上抓了一把嫩绿的野草洗净，撒进锅里，就把石锅端离了火堆。

        “这是细野葱，也叫俄欧特，是长白山区鄂伦春人常用的调味料，飞龙吊汤，它必不可少。”

        林愁用芭蕉叶小碗装了一碗汤，

        “尝尝看。”

        冷涵愕然，“这，就好了？”

        常物煲汤，讲究的就是一个煲字，没有几个小时甚至更长时间的火候，能叫煲汤？

        这前后不过两分钟的飞龙汤，冷涵着实有点吃惊，或者说是怀疑。

        但林愁很自信，

        “尝一尝就知道了。”

        绿叶为碗，近乎完全透明的汤汁中飘着几许翠绿的野葱末和嫩黄的菌丝，一丝一毫的油腥都看不到。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》