第二百七十七章 春江迟鱼（下） (5 / 5)
        那些鱼骨如此柔软，满满的浸透着酱香，口感就如同等量大小的肉松一般，非但不会显得粗糙，相反，却能让人回味无穷。

        鱼虽小，但做成的鱼酱味道却很霸道，每一口都能从口腔的最深处激发人的食欲，促进唾液的分泌，吃上一口，就再也没办法停下来。

        越是简单的做法越是能够凸显出食材的本味，酱味虽重，但完全没有掩盖鱼肉的香气。

        两者看似简单粗暴的组合，其实恰恰能体现出林愁对这道菜和食材品质的自信。

        这与手艺无关，与技巧无关。

        酱与小鱼的组合，仿佛天生就该是如此。

        等赵子玉又尝到玉米饼子的味道时，心中就只剩下了一个念头：

        这个东西，这个玉米饼子，本少爷喜欢！

        之前迫于无奈生啃了几根苞米棒子，现在又尝到了玉米饼子的味道，赵子玉忽然异常的想尝试一下林愁所说的烤玉米了。

        ......

        林愁心中也不禁感叹，再没有更奢侈的吃法了，迟鱼居然用来做成鱼酱。

        这要是放在大灾变前，估计会有无数的食客和大厨更乐意把自己做成肉酱吧？

        管他呢！

        现在掌勺的可是咱林老板。

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