第四十七章 卫大人的专业级品评 (2 / 4)
        林愁无言以对，小狐狸竖起耳朵，笑嘻嘻的说“今天赚了多少？”

        “商业机密！”

        左宸撇嘴，“大黑商，铁公鸡，你赚翻了你知道吗！四倍利润耶！为了100的利润，资本就敢践踏一切人间法律，你什么都不用做，就赚了四倍！”

        林愁淡淡“怎样？”

        “愁哥哥，要不，你给我涨点吧”

        林愁转身就走。

        小狐狸跺脚，“大坏蛋，小女孩你都好意思欺负！！”

        店内，卫天行呼出一口热气，放下面碗。

        “小伙子，你这里的每道菜肴都很不错，很有潜力。当然，味道还是有所欠缺的，比不得大灾变前的康帅博香辣牛肉面。”

        林愁感觉自己好惆怅。

        卫天行继续说到，“比如你这个盐焗鸡，应该放些香料的，虽然自然的海盐清香很浓郁，但是变异珍珠鸡的土腥味显然比普通小鸡重了些许你知道**最重要的是什么吗？”

        **最重要的当然是长的漂亮！

        “咳咳，是对鸡皮的处理？”

        “很好”卫天行十分满意林愁的回答“盐焗鸡我曾尝过不下数十种口味，无一例外的，对鸡皮的处理是极其关键的，真正上好的盐焗鸡，应当是鸡皮爽脆的同时，保持鸡肉嫩滑，并且不失海盐矿物质的清香。”

        “还有这个猪血汤，为什么要用如此多种调味料来处理？味道驳杂不说，反而让猪血失去了那种原汁原味完全可以撇去不用。”

        “血本身就是一种上好的食材，多数人憎恶其浓重的腥味。其实血腥味何尝不是另类的诱人鲜香？你的做法使得猪血汤几乎尝不到猪血独有的味道，为何还要叫做猪血汤？”

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