第286章 人面兽心 (2 / 2)
        比如这捆蹄，昨天就做好了，浸了一|ｙｅ味道都进去了。今个儿趁早拿纱布裹起来，ｂａｏ紧，用绳子捆扎好，放到屋外，到了下午拿回来，解开切片，葱末酱油加点麻油辣椒，上盘后就是下酒最好的冷菜。

        又有人把今天的菜单拿来给她看，一边看一边讲解烹调方式，满月笑着道：“磐安乃浙江四江（钱塘江，曹娥江，灵江，瓯江）之源，山高谷深，涧水清澈，ｌｉｕ速湍急，正因如此，磐安的淡水石斑鱼才能脱颖而出。”

        一群人仔细聆听，看来十一姑娘是有高见，又要指点他们了。

        “淡水石斑鱼之珍贵毋庸多说，而唯ｄｕ磐安的淡水石斑鱼体型不如旁地的粗大，咱们这儿的鱼就跟磐安这地儿一样，山多地狭孕育出了磐安人南人北相的ｘｉｎｇ子，咱的石斑鱼也是个小体瘦可却强悍有力，无论水ｌｉｕ多急，总能生存。”

        一群人不由哈哈大笑起来，这话一语双关，说得正是磐安乃至整个金华人的ｘｉｎｇ格。

        金华这地，气候偏高，雨量偏少，日照偏多，虽是东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴，杭州的，看似四通八达之地却偏偏陷在了金衢盆地东段，典型的丘陵盆地地区，换句话说，咱被大山ｂａｏ围了。

        山多可耕种的田地少，偏偏交通还不是很发达，能走的LU就那一条，许多人一辈子都没出过自家十里地。境ｎｅｉ虽河ｌｉｕ也不少，可时常还是会发生械斗。

        村民抢地，抢水，斗殴与吃顿饭也差不多，厉害时，甚至会形成几千人的械斗，官府也没办法，民风之彪悍令人侧目。

        而磐安……

        咳，别看这里驻扎着不少宋朝士大夫的后代，可打起架来却是一点都不含糊，这里靠山，能耕种的田地更少，两家因水源啥的争斗已不是新鲜事了。

        身为本地人自然听得懂十一娘话里的意SI，不由一乐，哈哈大笑了起来。

        “十一姑娘，今年春播时您还没回来，县里的王家和张家为了抢水，出动了一千来人，狗脑子都打出啦！”

        满月不由冒冷汗，这胖胖的烧饭师父眼里冒着的光芒真令她胆寒，居然如此兴奋……

        摇了摇头道：“要我说何必呢？如今世道太平，哪有那多山匪？所谓靠山吃山，山里多得是宝贝，组织一个队伍，把山里的东西卖去宁ｂｏ早发财了，哪里需要在这里打成狗脑子？”

        “十一姑娘，他们要有您的脑子早发财啦！”

        胖厨子话说到了一半，一双小眼睛忽然亮了，“十一姑娘，山里的东西卖到宁ｂｏ真能值钱？”

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