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587.豆腐完成 (3 / 4)
嗯,没错,这份愉悦的麻婆豆腐的主材料就是要这炼狱椒。
“那位神父大人真乃神人也,这种东西真的是人吃的吗?”
白夜有些畏惧的将手伸向那个瓶子,但是犹豫了半天还是没敢打开盖子,好在此时系统附体的他很快恐惧便被强制压下,他最终淡定的打开了盖子。
然后...
然后什么事情也没发生。
原本白夜还以为罐子一开会便会有恐怖到熏眼睛的辣味冲出来的,结果没想到这辣椒竟然还一点味道也没有,嗯,就算白夜凑进了闻也一点辣味没闻到。
“难道是放过期了?”
白夜有点怀疑到,他刚想着要不要来一点尝尝看的,结果这念头一起他整个人就是一阵心惊肉跳的,似乎是活下去的本能在提醒着他一般。
深深的看了眼这辣椒一眼,白夜最终收起了作死的念头。
将这两个辣椒切碎放入锅里,然后加入特质的豆瓣酱,豆豉等调料,白夜慢慢熬制着酱汁。
哦,对了,值得一提的是麻婆豆腐绝对不要放姜,因为姜的味道比较重,会掩盖破坏掉其他食材的美味。
此时,可以往锅里再加入一些蒜泥,蒜泥之后则可以将之前炒好的牛肉绍子加进去。
肉与酱汁一相遇,一股浓郁的香气便扑鼻而来,稍微翻炒几下,便可以往锅里加入一些高汤,高汤不需要多,适中就行。
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