415.你也不能下药啊 (2 / 4) 首页

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415.你也不能下药啊 (2 / 4)
        首先,正如气名字所的一样,要三不沾,也就是所谓的不粘盘子,不沾筷子,不沾牙齿,极致的嫩滑便是这道料理最大的特点。

        其次,三不沾还有着“四不”“三看”的讲究。

        四不也就是不紧、不粘、不出油、不汪水,三看则是一看色,二看形,三看味。

        总之这是一道看似简单,但是其实麻烦的一比的料理,白夜之前想做这道料理其实只是一时兴起想要尝试一下而已,但是等到真正上手之后他就后悔的,因为他发现以他如今的厨艺竟然还差点阴沟里翻船。

        明明这只是一道四星级的低星级料理,而且料理步骤白了也就是一边加油一边炒蛋而已,简单的一塌糊涂,想来应该毫无难度,但是当真正开始料理的时候,白夜却发现正是因为这简单的步骤所以才容易翻船。

        步骤简单也就意味着料理之时也就没有的更多的提示,整个料理过程几乎全要靠你自己凭借着经验把握,何时翻锅,何时加油,一切全凭手感,其中的奥妙根本无法以菜谱的形式写出来。

        而白夜这可是第一次尝试着三不沾啊,他有个屁的料理经验,因此,这次料理时他不得集中精神,手段全出的感知着这锅中料理的每一分每一秒的变化,及时的根据这些变化做出反应,或是翻锅,或是加油,一刻也不敢放松,简直就是如履薄冰啊。

        兢兢战战,心翼翼的完成了这道料理之后,白夜这才放松了下来,一放松便有巨大的疲劳感涌了上来,这中精神高度集中的料理实在是有些费神啊。

        不过现在看来,白夜这倒是没白吃,付出总是有回报的,明明只是第一次做这三不沾,但是那成品却有着高达九十度的完成度,当然纯粹以厨艺来看的话白夜的这道三不沾或许最多也就85分,但是为了确保万无一失,白夜料理时还调集了自己那半生不如的厨心,一个劲的往里面下药加料,从结果上来看白夜似乎是成功了,在厨心的加持下这道料理又加了无法,达到了九十的零界点,那盘中金灿灿圆滚滚的料理的周围有着一圈很是显眼的光晕。

        “发光了,那么也就稳了,哈哈,安全了,女装什么的都给我走开。”

        白夜心中大定,于是他很是自信的举着盘子走上了评委席。

        “我完成了,师姐,你们尝尝看。”

        将盘子放到桌上让刘诗雨惠他们品尝,白夜得意的看了看白雪的那个方向,只见白雪似乎还在油炸着什么东西,看来她的料理还没有完成。

        “额,不好,忘了先上先跪的诅咒了。”

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