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261.法式蜗牛 (3 / 4)
“哦,烤蜗牛吗?”
“这个可以有。”
“虽然很久以前蜗牛还只算是平民菜,但是在大蜗牛越来越少的现在,蜗牛已经成为了法国的国菜,这一点倒也符合宫廷菜的身份,不错。”
“这摆盘绘里奈小姐你费心了,这的确是华丽的,美丽啊,我都不忍心破坏这美感了。”
薙切绘里奈的菜刚刚一揭开,评审们口中的赞美之词就没有停过,不过确实,薙切绘里奈的料理担的起这些赞美。
提起蜗牛,很多人脑海中第一个反应就是感觉恶心,尤其是很多女孩子,毕竟软乎乎,滑溜溜,还都是粘液的生物是怎么也不会讨人喜欢的,但是此时看到薙切绘里奈盘中的蜗牛,相信任何人都不会升起厌恶的心情。
如同宝石一般华丽的料理,这句话便是对于薙切绘里奈的料理最好的描述,那洁白的陶瓷餐盘四周纹着金色的精美纹路,餐盘的最中央卧着一只蜗牛,蜗牛的壳同样洁白,壳的上边有着上有着几乎不可思议的银色精美天然纹路,与餐盘的纹路交相呼应,即便是在灯光下,那蜗牛也出微微的荧光,宛如宝石般炫目,而在蜗牛的旁边,薙切绘里奈用香菜酱汁点缀着,那几丝绿意让整盘菜的色泽更加的协调。
嗯,这菜的外表确实无可挑剔了,而接下来就是品尝这道料理的味道了。
吃蜗牛所需要的钳子和双齿叉薙切绘里奈早就已经准备好了,评审们手持着钳子和叉子开始享受着眼前的料理。
“唔”
“咦”
“啊”
挑出那蜗牛壳中的肉,评委们刚刚咬下去一口,便纷纷不由自主的出惊呼。
一口咬下去,那柔嫩顺滑的口感就让人眼睛一亮,肉质的口感有些类似于田螺,但是却比起田螺肉更加的柔嫩,论韧性的话或许会稍有不如,但是柔嫩多汁的口感足以弥补这细微的瑕疵。
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