第一百零四章 这些都是开胃小菜 (8 / 10)
        牛圣医一边听着，一边点头。

        等方丘说完以后，才张口说道：“第三种：白术。”

        “白术的炮制方法有很多。”

        方丘张口回答道：“唐代有熬黄、土炒的方法。宋代有炮、炒黄、米泔浸、米泔浸后麸炒、醋浸炒、煨制、焙制、土煮、米泔水浸泡后炒等法。”

        “元代有用黄芪、石斛、牡蛎、麸皮各微炒黄色，去余药只用白术的方法。”

        “明代增加了蜜炒、水煮、绿豆炒、附子、生姜、醋煮、酒制、乳汁制、米泔浸后黄图拌九蒸九晒、盐水炒、面炒、炒焦、米泔浸泡后土蒸切片、蜜水拌匀炒、姜汁炒等多种辅料制的方法。”

        “清代又增加了枳实煎水渍炒、酒拌蒸、米泔浸泡后麦芽拌炒、香附煎水渍炒、紫苏一薄荷一黄芩一肉桂汤煮、蜜水拌蒸、烧存性、米制、陈皮汁制等炮制方法。”

        方丘非常自信的把脑中的一切全都说了出来。

        然后。

        又继续张口说道：“目前，现代的炮制方法有三。”

        “第一种：取原药材，除去杂质，大小个分开，用水润透，切后片，干燥，筛去碎屑。”

        “第二种：土炒白术：先将土置于锅内，用中火加热，炒至吐呈灵活状态时，投入白术片，炒至白术表面均匀挂上土粉时取出，筛去土粉，放凉。白术片每100千克用灶心土25千克。”

        “第三种：麸炒白术：先将锅涌中火烧热，撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，炒至白术呈黄褐色，取出，筛去麦麸，放凉。白术片每100千克用麦麸10千克。”

        听到方丘的回答。

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