第八百二十六章 牛肉里的门道 (2 / 2)
        “啊？”孙鹏程傻眼了：“鹏哥，为什么？”

        “让你吃牛肉就像牛嚼牡丹，好东西都吃浪费了。”萧鹏嫌弃道：“你也就是吃四级肉的档次了。”

        “四级肉？”孙鹏程不解。

        萧鹏解释道：“牛肉也分等级的，像里脊肉就是特肌肉，上脑肉和外脊肉就是一级肉，底板肉属于二级肉，肋条ｘｉｏｎｇ口属于三级肉，而让你ｌｉｕ口水的脖子肉和腱子肉，都是四级肉。”

        “牛肉还有这么多学问？”

        “当然，不同位置的牛肉口味差距很大，价格差距也很大，呃，鉴于你脑子不好用，我就简单点说，靠近腰腹部分的肉最好吃，所有值钱的牛肉几乎都在这个部分，什么里脊外脊上脑ｎｅｎ腰之类的都在这。因为这里肉质最ｎｅｎ。”萧鹏解释道。“不过你不知道也不奇怪，虽说咱们华夏年消耗牛肉总量排世界第三，但是那是因为咱们ｇｕｏ家人太多了，如果按照人均来算，连棒子都赶不上，咱们ｇｕｏ家不是主食牛肉的，所以对牛肉也就不太了解。老外他们对牛了解的深，同样是牛肉，里脊肉要是十多米金一磅，而腱子肉也就两三米金一磅。”

        孙鹏程听了：“靠，我就喜欢吃腱子肉还不行么？”

        萧鹏耸肩：“随便你了，当你花着里脊肉的价格买来腱子肉的时候我看你还是否这么说。”

        “还有这种操作？”孙鹏程睁大眼睛。

        萧鹏哈哈笑道：“你这二货肯定干过这事，我问你，你去西餐厅吃过牛排吧？”

        “那是肯定的了。我ＤＡＯ叉用的那叫一个娴ｓｈｕ。”孙鹏程美滋滋的说道。“我们那边有个连锁牛排店，我都把那里当食堂了，价格也不贵，各种牛排价格都是几十块，隔三差五还有促销。”

        萧鹏指着孙鹏程，对着一旁的小丘说道：“小丘，记住这张傻逼脸，这就属于被人骗了还帮忙数钱的那种人。”

        小丘也会补ＤＡＯ：“好的老板，我记住了。”

        孙鹏程快要抓狂了：“你们在说什么呢？起码要给个解释吧？”

        萧鹏给出了答案：“咱们华夏有那么多连锁牛排店，什么红房牛排、假Ke来牛排、豪Ke去牛排等等等等，都是你说的ｑｉｎｇ况，所有牛排几十元一份，去一次给你一张票，下次来优惠之类的，其实里面的牛肉几乎都是以次充好，牟取暴利，不然他们怎么赚钱？”

        看着孙鹏程一脸懵逼的表ｑｉｎｇ，萧鹏继续问道：“你喜欢吃几成ｓｈｕ的牛排？”


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