第三百八十章 人心不足 (2 / 4)
        林微和孙芳睡到了九点才起床，起床说话，都是笑，这果真是感冒了。

        等到林果起床，见多了两个病友，立时高兴起来。只不过，当知道林微和孙芳不吃药的时候，那张小脸又垮了下来。

        见程曼和林志远不在，俩人也没闲着，协助林泽洗干净了肉，又剁了饺子馅，这才停下休息。

        冬天也没什么菜，尤其是过年的时候，大家忌讳白色，所以饺子馅就不弄豆腐馅儿的。其他能考虑的也就是白菜和萝卜了。

        不过，因为有冬吃萝卜夏吃姜，有病不用请先生的说法，所以饺子馅，般都是萝卜和猪肉馅的。

        萝卜和肉不直接剁在起。

        萝卜是要用刀背点点砸下来，最好是砸成柔软的，薄薄的绒状。剁好的萝卜不能直接使用，而是用手使劲儿挤，把里面的汁水给挤出来。这样就不会出现包着包着出来盆水的情况。

        挤好的萝卜团团的，然后捏开，把鲜肉放在萝卜上面，撒适量的盐开始剁。

        说来也是心酸，她记得小时候，家里很穷，几乎没什么肉吃。那个时候又跟爷奶住在起，肉食也就年头和年尾吃过次。奶奶为了省肉，通常都是把炼油的油渣剁进去，再放四指宽四指长指厚的肉，萝卜剁了堆。最后松散的不成样子，她就打两个鸡蛋进去，再舀勺猪油进去，这就算是过年的饺子馅了。

        至于省出来的肉，没见亲戚怎么吃，就那么不见了。

        她好奇啊，到了过年那阵子就猛盯着，这才知道肉进了小姑姑的肚子。

        后来，也就有了盯梢，以及所谓的见面分半的事儿。

        现在分开了，家里生活条件也好了些，所以这饺子馅里的肉和萝卜再也不分家了。

        程曼回来，见饺子馅已经剁好，袖子捋，“咱今儿吃饺子，我去和面。”

        林果听，赶紧去墙边拔蒜苗。

        蒜苗剁碎，加点盐油酱醋，蘸饺子吃，可好吃了！

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》