第2301章一碗雕胡 (3 / 8)
        再加上一碗肉羹汤。

        早脯相对来说会简单一些，晚脯则是丰盛一点。

        基本上来说，像是斐潜这样的级别的，每日大体上鱼肉都还是有的，并且饭菜都可以吃饱为止。而对于一般的普通大汉士族子弟的早脯来说，也是做个什么栗饭或是豆饭，然后配咸菜，再加个大酱汤，也就差不多了。

        至于普通的劳苦大众么，就没有正儿八经的饭，一般都是野菜粥居多，黑色的杂粮饼子，粗糙，抗饿。

        斐潜吃着菰米，忽然心中微微一动。

        黄月英也在一旁陪着吃，见到斐潜停顿了下来，愣了一下，夫君……莫非这雕胡……没熟透？

        雕胡，也就是菰米饭，和一般的米饭不太一样。因为菰米较一般的米都要更硬一些，所以烹煮的时候也自然跟普通的米饭不一样，不仅是需要提前浸泡，而且还需要更长时间的烹煮……

        菰米，到了后世的时候，一般就很少在日常饮食之中见到了。甚至如果不是倒大一点的超市当中去寻找，还不一定有。

        那么是不是因为这个烹煮困难，导致了菰米在后世的不常见呢？

        斐潜微微笑着，摇了摇头说道：非也，就是想到了些事情……

        这个烹煮的困难，并不是菰米稀少的原因。因为斐潜知道，再怎样的费工夫，也挡不住华夏人追求美食的心。

        那么是菰米不好吃导致被后世遗弃么？也并不是。

        菰米具有很高的营养价值，可食用，虽说后世菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到周朝，并作为供帝王食用的六谷之一。

        菰米具有很高的营养价值，不仅含有丰富的蛋白质、必需氨基酸和脂肪酸、维生素以及各种微量元素，同时，人体所需的十八种必需氨基酸齐全。

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