252打磨与装配 (3 / 5)
        这也是评价一位研磨师技术的标准之一，事实上，我们磨刀的时候一般都会把磨石磨得中间低吧？后来就没法用了，而中间鼓的话就不存在这个问题。

        把刀的一头用厚纸和布片包起来，方便把握，然后就是漫长的研磨过程。

        日本刀的研磨分为下研和仕上研：意思就是初级整形研磨和修饰研磨。

        下研用的砥石是金刚砥。

        ――这是最初用的砥石。

        刚刚打出的刀身，或者锈蚀严重，刃口崩坏的刀，用这种砥石来整形。

        这种砥石的【目数】或者说是型号大约是180－220目。

        然后是备水砥。

        ――这是用来研磨出刃的形状、除掉较深的斑点、大体整形的砥石。

        对于下地相当重要的工序，这种砥石的型号大约是400－600目。

        接着是改正砥（900目）、中名仓砥（1200目）、细名仓砥（1500目）以上三种砥石，是备水砥研磨完后的工序所用的。

        然后是内?砥（分为刃砥、地砥），这种砥石很有名，分为刃砥和地砥，分别研磨刃和地。

        用这种天然砥石加以研磨，是为了显示刃的地肌和刀的微妙的肌理变化的重要的砥石――砥石型号大约4000－6000目――这已经比给汽车抛光所有的砂纸还要细上三四倍了。

        仕上研到了这一步，开始把刀拿在手里研磨。

        ――刃艳，这道工序的名字。

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