251卫宫雪 (2 / 4)
        而高档日本刀的覆土烧刃，是通过覆土的不均来使其淬火时自然弯曲。

        烧刃改变硬度对钢才有用，对铁是没用的，所以没有好刀匠做全铁烧刃刀。

        “同一块钢材火红时，若未全部投入水中，只有局部泡水，则未入水部份，因缓慢降温而回复原来的结晶状态，导致硬度及体积不变，称之为局部淬火。”

        ――卫宫雪一边专注的观察着火焰的势头，一边对着旁边的学徒――雷吉欧斯第十二小队的队长，同时也是自己的学徒――瑟希丽，讲解道。

        “钢材会因为温度升高而改变结晶方式，在温度达到727～911度（实际上是会因含碳量而异）以上时，变为一种我们称为麻田系（ARTENSITE即麻田散铁或者被称作马氏体）的结晶，若果此时将火红的钢投入水或油中，因瞬间降温致使结晶来不及变回，而被固定下来，这样，我们就把这道工序称之为淬火。麻田系（ARTENSITE）结晶的特性是硬且脆，而且体积较原来大。”

        说完指了指一边的水槽――那是给刀子进行淬火用的。

        然后，拨了拨柴火，让火焰更加的集中和旺盛。

        “淬火的方式，一共三种。”

        说着伸出了三根手指。

        “水淬速度最快，得到的硬度较高。油淬速度相对慢点，得到的硬度相对低些。风淬速度相对更慢，得到的硬度相对再低些。各有各的优点和缺陷，一个合格的锻造师傅，在锻造之前就会先考证钢材的特性，然后按钢材的不同和对期待的结果不同而选择最合适的热处理方式。不过，再怎么说，这种处理都是一种局部淬火......”

        事实上，卫宫雪现在进行的覆土烧刃即属于局部淬火的一种。

        说完，看了看炉子中的刀――刀刃的颜色此时宛如初升的朝阳！

        “现在，记住这个火候和这个颜色！”

        伸手指了指炉子。

        卫宫雪拿起炉钳，夹起露在外面的细长的钢铁――那是日后作为插入木制的刀柄中的名为刀茎的结构。

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