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第603章 生鱼片 (2 / 3)
“哇,是娃娃鱼啊,好大条,这东西可比王八汤好喝,太好了,今天真是太有口福了。”杨梦勺激动地叫道。
“就我钓的草鱼差点。”章大少见大家根本不理会他那条草鱼,向夏美苦笑道。
萧山盛笑道:“也不会差,会儿让你们先尝尝新菜品,用这溪水中长大的大鱼最适合,肉质好,加上天天游动,肉的韧性好,很适合做道菜。”
“什么菜?”大家好奇地问。
杨梦勺突然惊喜地问:“是不是生鱼片?”
“不愧是资深吃货,没错,就是吃鱼生,这条草鱼足够大,又是活水中长大的,水质好,不用担心有什么寄生虫,用来做鱼生最适合。”萧山盛点头道。
杨梦勺流着口水道:“太好了,终于可以吃到萧哥你做的生鱼片了,定比外面的好吃,我打电话去。”
“这是肯定的。”秦迟侯他们笑道,知道杨梦勺是给孟雪莹打电话,倒省了萧山盛暗暗通知她来。
杀鱼自然是萧山盛最在行,最主要的是他刀功好,现在他练了拈花指和《五兽真经》,力大手劲足,片起生鱼片来,简直又快又好,薄薄的片,几乎透明可以看到对面的人。
生鱼片刚切好,其实要晾下再吃更好,正好等孟雪莹到来,而萧山盛也正好趁这时间去菜地拨了些大蒜,姜葱调味当沾料,又摘了些辣椒,剁碎,用热油淋,也是道沾料。
等孟雪莹到,早迫不及待的杨梦勺马上迎上去,然后嚷着开吃。
吃生鱼片,最好是配白酒,杀毒去腥。
不过姜蒜和辣椒也不错,杨梦勺抢先吃了起来,大呼好吃,又甜又有嚼头,而且不腥。
而凌楚楚,梨花她们还是有些忌惮,不太敢吃生的。
不过当她们尝过之后,发现真的很好吃,比熟的鱼肉更鲜甜,鱼肉味更浓,而且经萧山盛用空间湖水泡过后再晾,腥味都没了,反而更鲜嫩可口。
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