一百六十六、嬢嬢们（二） (6 / 6)
        这话把她们都逗笑了。

        中午饭，大姑请两家人去吃乐山著名的跷脚牛肉汤锅。这种吃食也有一个类似张仲景的冬至饺子汤的传说。

        民国时期，军阀混战，老百姓民不聊生，贫病交加。四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边，悬锅烹药，救济过往行人。

        其间，他看到一些大户人家把牛杂（肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。

        因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，流传至今。

        芳华倒是头一回吃这汤锅，觉得汤很鲜，牛肉很嫩滑。吃了牛肉牛杂，还可以像火锅一样烫煮些青菜如豌豆尖之类，荤素搭配，营养合理。

        这汤锅虽然没有麻辣火锅那么味道重、够刺激，但汤里面还放了药枣、枸己、当归等二十余味中药，有滋补强身、美容养颜的功效。总之，从健康角度来说，比吃火锅可强多了。

        芳华最后喝了三碗汤，还觉得不过瘾。嘉辉提醒她别又吃多了。芳华叹气：“唉，等回到北京，可就吃不到这么好吃的汤了。”

        嘉辉也端起碗尝了尝说：“嗯，还可以吧！”

        芳华见他没说什么了，就又盛了碗喝上了。

        嘉辉看得直摇头：“我发现你还真是好收买。”

        吃了饭，大家散步走回大姑家。又陪着爷爷说了一阵子话，嘉辉和芳华就准备回成都了。大家虽然不舍，也知道芳华很忙、行程很紧，只得叮嘱他二人以后一定常回来看看长辈们。

        [..]

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