第77章忙忙碌碌 (2 / 2)
        黑暗中似乎有什么东西听到了他的心生，一道黑影闪过，下一刻黑影连带着陈平一起消失了。

        洛凡还不知道昨天晚上的冲突会引出这么大的麻烦，次日还要忙店里的事情。

        今天韩佳怡也来帮忙了，按照她的建议，香料大骨被分成了几个档次，15元的香骨套餐、20元的香料骨和40元的香料大骨。

        同时还带来了五个做兼职的学生，好歹算是把人力缺口给补上了。

        忙忙碌碌一整天下来，业绩斐然。

        晚上一统计，发现韩佳怡的建议确实有效果。

        同样是准备了一千份的大骨头，可以做一千份香料大骨、两千份香料骨和四千份香骨套餐。

        结果今天香料大骨只卖出去了一百多份，而香料骨则卖出去了一千八百份。由此可见，在相同的情况下，客人更愿意点香料骨。

        至于香骨套餐没怎么卖出去，那是因为还没开辟学校和外卖市场呢。等把外卖系统弄好了，那才是大头呢。

        点了一下，一份香料大骨能赚二十元，一份香料骨能赚十元。这一天下来，毛利就有两万元之多。同样的原料，只是改变了一下分配方案，就比昨天多赚了五千块钱，这上过大学的就是厉害。

        当然，相对应的因为多了五个兼职的学生，成本也增加了。不过人力成本不能这么算，因为昨天的时候理论上三个人本来就不够，完全是靠着那一千五百块钱的奖金才撑下来的。如果把这奖金算进去，那昨天的人力成本其实比多了五个人还高。

        “其实店面还是限制了盈利。这家店还是了点，一次能容纳的客人太少了。”韩佳怡对这里的经营还是非常上心的，她有意把这一次的策划当成实习。有实际工作经验，将来毕业论文的时候那都是亮点。将来这家店如果真的火到全国连锁，那它的经营模式甚至可以作为自己的工作履历当名片用。

        “店面就要开发外卖，看那些吃之类的全国连锁店吗？人家只需要一个很的店铺，照样能卖的火热，就是靠的外卖销售。”韩佳怡继续道，“如果不换新的店铺，这基本就是极限了。接下来需要开拓的是大学市场，想省钱的话就去雇几个人去发传单，想要效果好一点的话，我建议你去找各个学校的宣传部门，正经打点广告。”

        “这方面你得联系何欣欣了，她们新闻部就是管这个的，不过你可要心了，她可是个财迷，想让她帮忙就要做好花钱的准备了。”最后，韩佳怡总结到。

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