第二百一十三节 翡翠豆腐 (2 / 7)
        张六两见水已经烧开，将鲶鱼而后放进锅里，又加了一碗水，撒入酱油和醋，重新盖上锅盖去找了一瓶啤酒。

        等这水开了加入这瓶啤酒，小火炖上二十分钟便可以了，别人为了吃这烂透了的鱼肉也有炖半个小时甚至更长时间，实际上二十分钟也不短，可以吃比较嫩的鱼肉，这是张六两自己研究的路数。

        静等炖鱼的时间，张六两拿起旁边的高压锅，指着里面道：“这要不是看见这堆骨头我还真不敢做这翡翠豆腐，高汤很关键，家常菜我就不非要求这炖烂骨头的高汤了，将就一下！”

        黄实达道：“怎么都行，知道你的路数了也就知晓你做菜的水准了，又不是参加什么厨艺大赛！”

        张六两将高压锅放在另一边的灶口上开了火准备熬汤。

        在等待期间，张六两备了一些翡翠豆腐的佐料。

        黄实达没有继续留下来欣赏张六两的做菜手艺，已经被张六两这切豆腐夹绿叶白菜的刀法震惊的黄实达坚信这小子厨艺指定不错。

        黄老走出厨房，冲柳姨道：“去叫小刘吃饭，他在外面跟小张老师的司机聊天！”

        柳姨应了一声出去叫人，黄余秋冲爷爷嘟着嘴道：“进屋都这么久了就只顾得跟张老师说话，都没功夫搭理我，爷爷我可是郁闷呢！”

        黄实达笑着道：“难得你认真学习，哪舍得打扰你，等会尝尝小张老师的手艺，厉害的很！”

        “张老师还会做菜啊！”黄余秋眼睛放光的道。

        “你这老师是这个全才，爷爷眼光绝对没错，好好跟他学，敢偷懒我叫你爸教训你！”

        “知道啦！”黄余秋翻着白眼道。

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