第798章 ．先生带剑入扶桑（二） (5 / 5)
        至于用来佐酒的荷兰碳烤鸭胸片、鸡蓉奶酪糕、起司咖喱球、照烧鰤魚片，还有日语中称为“角煮”的红烧五花肉，不管哪一样，都是大荤大腥之物。

        起码在天武天皇推行肉食禁止令后，一千多年以来，卓袱料理都算是日式料理中的一道奇葩。也就是明治维新之后，从天皇开始强制推行肉食，上流社会皆以在东京鹿鸣馆吃牛排为时髦，这个自诩草食之人的民族，才稍稍晓得了肉味。

        只是在如今蔓延的大萧条中，眼看着大家又要吃不起肉，就连豆子饭也不能管饱了。

        在德川幕府发布锁国令的江户时代，长崎是这个岛国唯一对外开放的港都。

        虽然说是对外开放，但也只有华商与荷兰商会才有资格在此登陆。而在这之前，从唐宋到元明，华商们也往往选择此地作为登陆点。

        所以在长崎，还保留了些许大陆来的风物，比如裹着炒米的麦芽糖，被称作唐人饴，而酥脆的炸麻花，则被称作唐人卷。

        而长崎名胜之一的中岛川古桥群，也是华商们修筑而成。

        在中岛川古桥中最有名的眼镜石桥，甚至与江户的日本桥、岩国的锦带桥一起，被江户文人赞誉为“天下三桥”。在日本桥已经变成了明治时代的钢筋水泥桥，岩国的锦带桥又屡屡被洪水冲垮的当下，只有这座明末禅僧如定和尚主持修造的石拱桥，还默默地横跨在中岛川上。

        眼镜桥那形如半月的桥洞，与映在水面的倒影，化作了一对大圆眼镜，又像是一双空洞的眼，默默打量着这个渐渐没有了华人的城市。

        但就算经济萧条，长崎也还是一座值得一游的城市，这里自古就是金钱与异国货物的吞吐口。荷兰人带着东南亚土人奴隶，在商馆里过着欧洲式的殖民地上流生活，华商则在幕府划定的唐馆里渐渐地修出了那条有名的长崎华街。

        于是欧亚大陆文明与岛国的邂逅，催生出了长崎不同于江户的广厦华屋、醇酒甘旨，也因此有了与江户吉原、京都岛原并称的长崎丸山花街。

        此等风流销骨之地，不知曾有多少远洋万里的异邦商人、去国怀乡的前明遗老，在此邂逅出一幕幕悲喜交加的人间戏剧。所谓“长崎之恋，一万三千里”，实在不是夸大之言。

        【This chapter is finished reading】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》