第67章 红包一开，傻柱傻眼了 (1 / 5)
        这鱼茸一半要做鱼丸，一半要做鱼糕，对细腻程度要求极高，是个纯粹的体力活。

        陈自在则负责另一条大鱼。

        他先在鱼身上均匀地划上数刀，用备好的秘制调料里里外外抹了个遍，腌制片刻。

        然后架起烤炉，狂撒孜然辣椒面儿，将鱼皮烤得微焦金黄，香气瞬间弥漫开来。

        紧接着，又将烤好的鱼放入一口大铁锅，加入高汤、香菇、冬笋等配料，盖上锅盖，小火慢焖。

        这道改良版的小张烤鱼，工序繁琐，但味道绝对霸道。

        两人从上午九点一直忙活到十一点半，厨房里热气腾腾，香气一浪高过一浪。

        许大茂累得满头大汗，两条胳膊酸得几乎抬不起来，都感觉都不是自己的了。

        终于，两大盘菜宣告完工。

        一盆是奶白色的萝卜鱼丸汤，鱼丸个个圆润饱满，浮在汤上，点缀着几颗翠绿色的小葱。

        另一盆是淋着浓郁酱汁的焖烤鱼，鱼肉酥烂，汤汁鲜美，蒜蓉和香菜铺了厚厚一层。

        这时，厨房门开了，钟师傅探进头来，闻了闻味儿，眼睛一亮。

        “成了？辛苦了辛苦了。”

        他自己又随手炒了两个菜，端着一个托盘就送进去了。

        等他回来，三人就在厨房将就一顿了。

        钟师傅摆上三副碗筷，盛了三碗饭，指着分别留出来的一小份菜说道。

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