第15章 炸猪排 (3 / 5)
        姜时安举着猪排，来到三个大铁盘面前，铁盘中依次放着面粉、胖根菜汁液和敲碎的胖根菜碎末。

        她先将猪排放入堆满面粉的铁盘，两面均匀裹粉，然后拿起抖掉多余的粉末。

        再将猪排转移到装满汁液的铁盘，让猪排裹满汁液。粘稠的汁液起到了类似蛋液的作用。

        最后再放入第三个铁盘，里面的碎末和面包糠相似。姜时安小心地捧起碎末将猪排埋起来，然后轻轻按压表面，让胖根菜的碎末粘满整个猪排表面。

        一份合格的猪排就算准备好了！

        姜时安撑着比脸还大的猪排，走到油锅旁，踏上小凳子。将猪排完全展开绷直，从最下方开始，缓缓放入热油中。

        第15章炸猪排

        猪排刚下入油锅，很快浮了上来，周围形成一圈细密的小气泡。表面的碎末在热油中，快速从白色变为浅黄。

        姜时安仔细地盯着油锅，在心中默默数数。数到六十的时候，她拿起铲子，将肉排翻了个面。

        锅中瞬间发出金色的光芒，猪排的另一边已经变成非常诱人的金黄色！

        艾拉惊讶道：“哇……这颜色，看着就好吃啊！”

        “金色……多么神圣的颜色啊……”多莉丝就差双手合十了。

        姜时安依旧全神贯注，用铲子轻敲肉排，外壳传来酥脆的“咔嗒”轻响。

        又过了几秒，姜时安将猪排捞了起来，猪排的另一边也变成了同样的金黄色。

        她小心地沥干油水，放在了事先切好的卷心菜丝上面。

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