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第21章 宵夜 (2 / 5)
“二公子、三公子,你们等着,我去去就回!”沈恪丢下一句话,迈开小短腿,像个雪球一样冲进了风雪里。
大户人家除夕夜的厨房是不熄火的,为了预备正月初一早上的吉食,灶膛里总要留着火种,汤锅也得在炉子上温着。
不过两柱香的功夫。
沈恪便哼哧哼哧地端着一个红泥小炭炉进来了。
跟在他身后的仆从手里,还稳稳地端着一个盖着盖子的粗陶砂锅。
“阿恪,你干嘛去了?”李世民好奇地凑了过来。
沈恪指挥着仆人把小炭炉摆在两人中间的地榻上,又把砂锅架在炭火上,这才神秘兮兮地搓了搓被冻红的小手:“除夕夜大厨房的灶火不断,我求厨房那边舀了一勺明天备用的清鸡汤,又借了点白日里备菜剩下的肉茸,给你们弄了点真正适合守岁吃的宵夜。”
说罢,他一把掀开了砂锅的盖子。
“咕嘟咕嘟——”
随着一阵白色的热气升腾而起,一股鲜美浓郁的香气瞬间盈满了整个屋子。
那是一锅借了厨房熬了整整一天的清亮老底汤,里面翻滚着几颗用现成的虾肉茸和鸡肉茸临时汆出来的嫩滑小丸子。
旁边还煨着切得薄薄的冬吃萝卜,以及几片绿油油、脆生生的嫩菜叶。
借用现成的汤底和碎肉汆丸子,做法简单快手,也算不上违了厨房夜里不开大荤的规矩。
但对于饿了半宿的肠胃来说,却没有比这更抚慰人心的了。
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