第157章 锦衣卫私牢 (1 / 6)
        第157章锦衣卫私牢

        程壑川跟着他穿过两道宫门。

        偏殿的门半敞着，朱棣没坐在御案后面，正站在窗前，手里端着一只茶碗。

        听到脚步声，他没有转身，先问了一句：“你那几道菜，朕吃了三天了。”

        他转过身来。

        “朕去北平之前，在应天府住了那么多年，没见过这种做法。”

        他停了停。

        “朕想知道，你是怎么想到的？”

        “臣之前在河南赈灾时，在一户农家吃过一顿饭。那户人家的厨房角落里码着几样菜，芥菜、萝卜、老豆腐，不下锅炒，也不搁油。蒸笼掀开，里面白气腾起来，那家人用清水煮了一碗豆子，配着蒸菜吃了。”

        朱棣把茶碗放下：“就一顿饭？”

        “不是那顿饭本身，是吃完那顿饭之后的感觉。半碗饭下去，腹中没有油腥积着，也不觉得胀。”

        他顿了顿继续说。

        “臣后来想，御膳房的菜都是大厨几十年的手艺，按规矩做的。但规矩多了，味道自然也重。殿下平日里坐着批折子，饭菜油重了，人容易困，精神也提不上来。换个做法，哪怕只是改成蒸煮，应当也能好些。”

        他本来还准备解释几句蒸菜与煎炒之间热量的差异，但考虑到这些解释太过现代，说到“应当也能好些”便停住了。

        朱棣的目光在他脸上停了一会儿：“你就因为这些，写了个单子给太子？”

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