第60章 (3 / 8)
        后来发现程易健是近视，不是肾虚后就闲置起来了，这次正好用上了。

        当时学这个汤的时候，卖海马的师傅就教他，每盅汤里海马必须选一公一母，两只放一块炖才能发挥最大的效果。

        然后曲项又上网查了一下食谱。

        海马搭配牛大力、巴戟、杜仲，可以强肾健体。

        尤其是对那些经常腰酸背痛和夜尿多的人士，或者是产后熬夜带娃，阳虚，肾气不足的女士，效果极佳。

        曲项为了丰富汤的色彩和口感，又添加了红枣、枸杞和麦冬。

        友情提示，平时大家家里要是没有鸽子的话，换成猪腰或猪尾，效果也是很好的。

        只是曲项觉得，用鸽子给人感觉更贵一些，定价能更高一点。

        炖汤是最简单的。

        鸽子剪掉屁股、头、爪子、脖子部位的皮（淋巴组织多）后，就可以焯水了。

        焯水的时候记得放姜片，然后洗净备用。

        这里有点争议，就是鸽子血本身也是滋补的好东西。

        要是不怕腥朋友，是可以不给鸽子焯水的，直接开炖。

        曲项选择焯水，是因为考虑到顾客当下的体验感，怕顾客觉得太腥了，不好喝。

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