第48章 (5 / 8)
        下了几碗馄饨，又煎了几张半成品的手抓饼，用一次性餐盒打包好给他们送过去了。

        现在的钱是真不好挣啊。

        第二天一早，霍里就来试工。

        这次服务的雇主点名要吃高定海鲜火锅。

        不同于咱平时吃的一客一位的小火锅，他们食材更讲究一些。

        楚航给客户列了一个长长菜单，以供选择。

        然后根据选定的食材种类和就餐人数，计算出一个包工包料的价格。

        客户最终选了澳龙、黑金鲍、帝王蟹、三文鱼和东星斑。

        同时又敲定了八个冷菜和十二个小料碗，用于调制蘸料。

        其中雇主提出有一位客人想尝试一下折耳根，楚航也满足了。

        “曲哥，帝王蟹和东星斑也能涮火锅吗？不是应该清蒸的吗？”霍里第一次上工，没见过这样做饭的。

        “可以的，切片做成刺身就行。但平时确实是清蒸的多一些。你不用紧张。火锅是最简单的，咱俩主要负责冷盘和摆盘造景，刺身主要是楚哥来，你先熟悉流程。”

        “好的。”霍里不好意思说，今天的好多食材，他只在手机上见过，根本不认识实物。

        来到雇主家的厨房，杨晓萌先出去摆餐具和每位顾客的小火锅。

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