第22章 (3 / 9)
        “大姨，菜好了，粥一会好，好了我给你端过去。”

        老太太应该是听见了，点头回应。

        剩下的就是山药蒸排骨了。

        这个菜特别简单，就是费时间。

        排骨泡出血水，后洗净。

        洗净的排骨加葱姜淀粉和生抽调味。

        这个菜的生抽要放的比平时多一些。

        用手抓匀后，加上适量的食用油后，继续抓匀。

        然后就可以放在一边备用了。

        山药去皮切大块，注意块一定要大一些。

        削山药皮的时候，最好能带上一次性手套，这样不会手痒。

        处理好的山药平铺在盘底。

        然后再把腌制好的排骨放在山药上面。

        腌制的排骨是不需要焯水的。

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