第17章 (6 / 9)
        锅中油热，下葱姜八角花椒，爆香。

        然后把鱼直接放进锅中。

        加入生抽、米醋、料酒去腥。

        闻到香味后，加入开水，水量和鱼持平就可以。

        调味就用了盐和白糖就够了，糖少一点，就是提个鲜味。

        要是觉得颜色不够深，还可以加一点点老抽上色。

        开锅后，撇去浮沫。

        盖上盖子，中火20几分钟，就好了。

        烧鱼的时间，曲项抓紧时间把厨房打扫了一下。

        鱼好后，出锅，撒一点香菜点缀一下就可以了。

        给老爷子把鱼和米饭端到菜桌，今天这65块钱就算到手了。

        “你明天想吃什么。”

        “再说，再说。”

        老爷子着急吃鱼，也不跟曲项搭话，曲项给付工资的二女儿，发过去了两个老人吃饭的视频后，就收下豆腐钱和工资回去了。

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