第10章 (2 / 9)
        水不要放太多，没过食材一点就好。

        这时候要记得不要放盐，出锅后再放。

        盖好锅盖，选择牛羊肉按键，然后程度选择软烂。

        这就好了。

        冰箱里还有炸货没吃，要抓紧时间吃了，别浪费了。

        还缺个素菜。

        就吃蒜末茄子吧，素炒。

        这个菜最好选圆茄子，口感好。

        茄子去皮，切大丁。

        茄子容易变色，切好后最好放淡盐水中备用。

        提前调好料汁：一勺耗油，一勺生抽一点糖。加入清水搅拌均匀。

        油热加入茄丁，这个菜要多放油，茄子吃油。

        茄丁变软后加入葱末和蒜末最后倒入提前调好的料汁。

        出锅前加一点水淀粉，粘稠后就可以出锅了。

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