第121章 拔霞供，家中来人 榻上的 (7 / 11)
        底汤清淡得多，吃得更多的就是食材的本味与几味简单香料佐出来的温润妥帖。

        不烈不躁，最宜几人围炉慢食。

        江宛不往码头边上那些专供纤夫、脚夫果腹的简陋小店去。

        她问不少客人打听过，特意寻了家城中名声最响的汤锅店。

        店子藏苍木中间，还未进门，那股醇厚香气便裹着炭火热浪扑面而来。

        店里热气蒸腾，满室白雾萦绕，人声与铜锅咕噜声交织。

        铜锅架在炭炉上，汤底翻滚着乳白的高汤，浮着几片老姜、几粒花椒、几段葱白，还有一小把晒干的茱萸。

        渝州府人惯常的吃法，没有辣椒的日子，全凭花椒的麻、姜的辛辣、茱萸的辛苦来提味。

        熬了通宵的底汤，浓白如乳，香气直往鼻子里钻，勾得人腹中馋虫蠢蠢欲动。

        小二端着宽大的木托盘穿堂而来，稳稳搁下，盘上摆得满满当当。

        切得薄如纸的羊肉片、泛着粉白的鲜鱼片、码得齐整的毛肚和黄喉，还有一碟子山菌、一筐子嫩豆苗、几块白嫩的豆腐。

        江宛拿起筷子，率先夹起一片毛肚，在滚汤里七上八下地涮了涮，见它微微卷起便捞出来，蘸了蒜泥香油的酱，送到余氏碗里。

        “娘，您快尝尝，烫老了就嚼不动了。”

        余氏半信半疑地咬了一口，眼睛倏地亮了。

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