第30章 过年前的准备 (6 / 8)
        杨秀琴在旁边看了一眼，满意地说了句“你拌的就是比一凡拌得好，他毛手毛脚的，去年把藕片全翻碎了”。

        诗琪扒着厨房门槛踮脚往里看，鼻尖刚好够到门框下沿，嚷着她也要拌。

        柳楒楒把她抱起来，让她两只小手握住筷子尾巴，带着她慢慢翻了两下。

        诗琪高兴得不行，扭头冲院子里的王一凡喊：“爸爸我炒菜了！晚上你吃我炒的菜！”

        什锦菜拌好了，杨秀琴拿干净抹布把盆沿擦干净，用保鲜膜封好，搁在碗橱最上层。

        说这是底子，今天先吃一顿，剩下的留着除夕请祖宗。

        然后她又从冰箱里拿出一盆五花肉，开始剁肉馅，做蛋饺。

        蛋饺是王一凡家过年少不了的，铁勺在煤气灶上烧热，拿肥膘肉在勺底蹭一圈，滋啦一声冒出一道白烟。

        舀一勺蛋液倒进去，手腕一转，蛋液在勺底摊成一张金黄色的圆皮。

        夹一小团肉馅搁在蛋皮中间，趁蛋液还没完全凝固，拿筷子尖挑起一边对折过去，轻轻一压，一个蛋饺就成了。

        形状像金元宝，过年吃蛋饺，招财进宝。

        杨秀琴摊蛋饺的时候最安静，不像刚才炒什锦菜那样边做边念，因为蛋饺费工夫，铁勺重，手腕悬着，一个做坏了蛋皮就破了，得重新来。

        做了大概快一个小时，她把铁勺往灶台上一搁，甩了甩发酸的手腕，说今年手不如去年稳了。

        旁边搪瓷盘子里码着整整三十个蛋饺，金黄色的，在午后的阳光下泛着油亮的光，整整齐齐地排着队，像一队等待检阅的元宝。

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