第三十一章 这是鸿门宴 (1 / 5)
        第三十一章这是鸿门宴

        “客官，这是肉馅饼。馅饼是我们使用百家工坊出品石磨，将麦磨成面粉，加水制成的。

        里面肉馅是取一半肥，一半瘦的豕肉剁成肉糜，混合着黄酒，香料与韭做成的。”

        豕肉是贱肉，又腥又臭。李斯自打来秦国当官后就不吃了。

        这要不是太后开的店……

        李斯一口咬了下去，嘎吱一声脆响，肥瘦相间的肉混合着酥脆的面皮在嘴里炸开。

        肉汁从面皮中争先恐后地流淌出来，流了他一手掌。

        这肉不腥也不臭，只有油脂和肉香在冲击着他的味蕾。

        现在的豕肉（猪肉）臭是因为给猪喂的是人的排泄物，养出来的肉怎么可能好吃。

        不过想来也是，现在大部分人都吃不饱，但凡有点能吃的都进人肚子里了，怎么可能给牲畜喂好东西。

        “这肉不像是豕肉。”辛起质疑。

        服务员解释：“是因为我们店是将刚出生的公豕骟了，之后用店里不要的豆渣进行发酵后喂养，豕会迅速长肉。

        这样豕肉就不会发腥发臭了。”

        服务员解释的时候，好几桌家里养豕的都竖起耳朵在听。

        豆渣怎么发酵？

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