第12章 以食为天 (4 / 4)
        水果在补充维生素的同时，兼具了美味的口感。

        橙子、柚子饱满清甜；芒果、木瓜，果香浓郁；猕猴桃、草莓酸甜爽口；苹果、梨，脆甜多汁……

        “这里的蔬菜和水果我都要，比例依旧三七分，贵价占三成，剩下七成要性价比高的，各自十万，总额二十万。”

        截至目前为止，谭筝在满仓批发已经消费了一百万了，但这还远远不够。

        想要饭菜好吃，调料必不可少。

        在古代，食盐因生产繁琐、朝廷专营管控，加上运输赋税叠加，成为紧俏物资。

        甜味来源以则以耗粮的饴糖、稀少的蜂蜜为主，后来传入的蔗糖又受种植、制糖技术与地域限制，产量稀少、转运艰难。

        所以，盐和糖是必囤的。

        且在价格低廉的情况下，可以多囤一些。

        “要三千斤加碘盐，五千斤白砂糖，两千斤味精，大桶的酱油、料酒、醋，各要一百桶，耗油五十桶，豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、番茄酱这类酱料，各要八十桶。”

        在古代，许多珍稀香料产自海外，长途转运路途艰险、损耗与税费极高；加上采集周期长、产量有限，受到贵族阶层追捧等原因，价格居高不下。

        即使到今日，这些香料的价格也依旧不算太便宜。

        “黑白胡椒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、孜然、五香粉、咖喱粉……这些香料，干辣椒要五百斤，其余的都要一百斤。”

        【This chapter is finished reading】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》