第240章 一“醉”方休 (1 / 4)
        “云飞兄，此羹名为鸡米海参，做法极其讲究，选用水发渤海大乌参，去沙嘴切细条，且只取参身中段，其余不要。

        鸡米其实是鸡茸，去筋鸡脯肉用刀背砸成细茸，加上蛋清、少许猪板油增香，过筛成"鸡米"，温油滑散在汤中氽成絮状，正是此羹灵魂所在啊。

        昔日虎臣请我第一次吃这个美味佳肴的时候，着实被惊艳良久啊，你尝尝，尝尝。”

        “对，云飞兄，先尝一口这个。”杨虎城在一旁应和道。

        楚云飞探头看了过去，这羹汤色乳白，热气未散，他用瓷勺一口下去，滚烫的奶汤像绸缎裹住舌头，肥厚海参软糯弹牙，混着细如云雾的鸡茸在齿间化开。

        那是老母鸡与火腿熬透了的极鲜，浓得挂喉，却又被一丝火腿的咸吊得恰到好处。咽下许久，喉头仍是暖的，鲜味迟迟不肯退去。

        恰在此时，张学良叹了一口气。

        “哦，汉卿兄，是此道羹味不美，为何叹气啊。”

        “云飞兄啊，某平生吃鸡，最爱嗦鸡头，奈何此羹虽美，却无我所爱啊。”

        “汉卿兄勿忧，古人言“身失其首则亡，群龙无首则散”。鸡头虽小，却为一鸡之尊，若汉卿兄甚是喜爱，不如让后厨寻它一寻。”

        “此事然小，怎恐因我一人之喜好，劳烦众人矣，若被他人所知，恐难以上得了台面呐。”

        “哈哈哈！汉卿兄，此地仅我三人而已，何来外人。”

        “云飞兄说的对，哪里来的外人，来，喝酒。”

        “对对对，没外人，没外人。”

        张学良端起酒杯，杨虎城顺势而起，一起先敬了楚云飞一杯。

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