第175章 私人定制 (5 / 6)
        “王阿姨目前的身体状况，主要问题有几个方面。缺铁性贫血，骨质疏松风险，血压不稳定。饮食习惯重盐重辣，对血压和骨骼都不太友好。长期来看，口味需要渐渐转向清淡。”

        “但是考虑到王阿姨目前的身体还比较虚弱，如果一下子全部改成清淡的饮食，她可能会不适应，甚至产生抵触情绪。

        所以我们前期的策略是，在口味上尽量满足她。您看周一的午餐有农家小炒肉、牛三鲜、鲫鱼汤，这些都是比较符合阿姨原本的口味的。”

        “我们会通过专业的配比，在保持口味的前提下，逐渐减少盐和辣椒的用量。等她的身体指标有所改善之后，再进一步调整。”

        江月的目光落在那些数字上，她从未想过做饭放盐这件事可以被精确到这个程度。

        “你们这里不是到了饭点去吃食堂么？”她抬起头看着白洁。

        白洁笑了笑。

        “我们这边的一日三餐都是单独定制的。每个会员的口味不同，身体状况也不同，有的人高血压需要低钠饮食，有的人糖尿病需要控糖饮食，有的人牙口不好需要软食。

        所以我们的厨房是单独为每一位会员配餐的。每个厨师负责十位左右的会员，从食材采购到烹饪再到出品，全程跟踪。”

        原本，在江月的印象中，吃饭就是吃饱就够了，哪有什么口味一说？能吃、吃得饱、下饭就行了。

        可是现在她看着这份菜单，她才意识到，吃饭这件事，还有另一种过法。

        有人吃饭那是为了生活，有人吃饭吃饭那是为了活着。

        白洁翻开文件夹的下一页。

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