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127 三岔河重镇 (1 / 11)
精制肠衣,也叫羊肠衣。
它是用羊的小肠经过多道工序反复捶打,刮制,风干而成。
肠衣薄而透亮,摸上去滑腻腻的。
若是没处理好,会有一股淡淡的腥味。
精致鱼鳔则是用大鱼的鳔泡,去膜,晾晒,修剪,做出来的。
它比肠衣稍厚,但韧性更好,不容易破。
不过,用的时候得提前用温水或热牛奶浸泡一夜,等它变软变滑才能套上去。
这两样东西价格可不便宜,一只要一两银子,够普通人家节省着吃几个月。
这种价格,普通的边境兵丁,根本买不起。
所以,它们是军中,中上层的专属品。
不过,穷人也有穷人的办法。
那些老兵油子,会在休沐日去河边摸鱼,专挑大的,十几斤往上的各种鱼,取出鱼鳔,自个儿捣鼓着做。
也有人去野地里套兔子,抓獾子,用那些小动物的肠子凑合着用。
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