第2813章 请教一下 (7 / 7)
        萧然摆出一副洗耳恭听的模样。

        萧然眼睛一亮，放下筷子认真道："东哥你说，我洗耳恭听。"

        王东端起茶杯轻抿一口，“餐饮业水很深，但核心就两点，味道和口碑。”

        “这家店能在老小区站稳脚跟，说明味道确实过硬。”

        王东指了指窗外排队的人群，“想做成连锁，光靠味道可不够。”

        萧然夹了片毛肚涮着，“东哥的意思是，标准化？”

        王东点头，“没错！标准化！”

        “你看那些大牌连锁，每家店味道都差不多。”

        “市场上不缺味道好的火锅，所以你要找到自己的核心竞争力！”

        “你这家火锅店的核心竞争力是什么？”

        萧然想了想，“手艺？”

        王东打了个响指，“没错，就是手艺！”

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