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第 273 章 一道家常菜,赢尽师傅称赞 (3 / 5)
何雨柱当下动手改刀,豆腐切成三角块,下油锅轻轻一炸。
厨房里顿时热闹起来,香气一阵阵往外飘。
马华和刘岚两头跑,一会儿凑到王刚那边看,一会儿又凑到何雨柱这儿学,忙得不亦乐乎。
何雨柱把菜炒好,喊了一声:“刘岚,上菜!”
刘岚连忙手脚麻利地端起盘子。何雨柱摘下袖套和围裙,对王刚笑道:“师兄,剩下的交给你了。”
“行,看我的吧。”
马华全程在旁边打下手伺候。等何雨柱一走,他立刻凑到王刚跟前,一脸激动:“师傅,师叔这……这算是创立新菜啊?”
王刚抬手就敲了他脑袋一下:“他是个怪胎,你别跟他比。那小子早就能琢磨出不少新菜,奇思妙想一堆。但咱们当厨师的,得稳重。”
“你记住,菜跟菜不能乱搭,可有些搭对了,味道就绝了。你现在别想那些有的没的,先把基本功练扎实!”
马华赶紧点头:“师傅,我知道,我绝不好高骛远。”
没过多久,王刚的菜也全都做好了。他看向何雨柱那锅砂锅,伸手一揭盖子——
清汤鸡就是清汤鸡,汤色清亮见底,一点油花都不浑。
王刚拿起勺子舀了一口尝了尝,轻轻叹了口气。
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