第 160 章 停职后厨师考试三级 (5 / 7)
        何雨柱抽到的是川菜“酸辣土豆丝”。这道菜看着平常，想做好却极难：刀工要匀，火候要准，既得有麻辣酸香的爽利，又不能盖过土豆本身的清甜。

        只见他菜刀翻飞，土豆丝切得粗细均匀；起锅烧油、下料翻炒，一系列动作行云流水，干净利落。

        很快，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的酸辣土豆丝端上了评委台。

        评委们纷纷点头，拿起筷子品尝。片刻后，几人低声商量了几句，一致给出好评：“何雨柱同志，考核通过。”

        考核持续进行着，何雨柱的师兄吴海、王刚都顺利通过了五级考核，朱金伟则评上了七级。

        吴师傅拍了拍朱金伟的肩膀，简单勉励了几句。

        楚师傅这边做鲁菜的师傅们，大多评级都还不错，只是现阶段楚师傅门下只有何雨柱一个正式徒弟，其他多是帮厨。

        帮厨也允许考级，其中常跟着楚师傅的小李评上了九级炊事员，虽说在丰泽园还没到上灶的水平，但好歹有了明确的级别，工资也能按规矩算。

        这便体现出传承的重要性——楚师傅为人挑剔，一般人不收，只肯带厨艺上有天赋的人，所以他这一门人少。

        众人在后厨简单扒拉了口饭，吴师傅便喊道：“都准备准备，走，去鸿宾楼那边。”

        吴海、朱金伟对视一眼，说道：“师傅，我们俩就不去了。”

        吴泽生皱起眉：“怎么的？过去见识见识也好啊，没出息！”

        吴海尴尬地笑了笑：“师傅，我知道自己几斤几两，五级已经是顶点了，再往上难有寸进。不过去看看也行。”

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