第 160 章 停职后厨师考试三级 (4 / 7)
        一到地方，就见那里人头攒动——丰泽园是这条街第一家完成公私合营的私营馆子，上面格外重视。

        锣鼓队敲得震天响，街坊们都围在外面看热闹，街道的领导也来了，何雨柱还瞧见了赵主任和陶姐。

        仪式很快开始，街道任命了一名干事担任公方经理，私方经理仍是栾掌柜，如今该叫栾经理了。

        简单的讲话后，现场掌声雷动，公私合营的牌匾被郑重地挂了起来，整个丰泽园都透着一股新气儿。

        很快就到了后厨众人最关心的考核环节。

        现场从其他酒楼请来了不少大师傅，还有官方人员在场监督。

        不光是正式厨师，学徒工帮厨也要参与评比——级别一旦定下来，工资也就跟着定了。

        其他饭店的厨师也来这儿参加考核，这里是一个考试点。

        第一次实行评级，有一次容错机会：比如报考五级厨师，若达不到标准，还能再试一次五级或者六级，但只有这一次补报机会。

        多数人都是从十级开始，一级级往上考。

        但像楚师傅、吴师傅这样的头灶大师傅，有直接报考五级的特权，评委们也都知晓他们的名气，考核起来顺理成章。

        楚师傅和吴师傅很快考完，轮到何雨柱时，他也直接选了五级。

        考核菜品通过抽签决定，看似都是简单菜肴，却最能考验真功夫——越简单的菜，越见功底。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》