第22章 第一次卖饭 (3 / 4)
        第二天，宋清清和王桂花一早就起来忙碌。

        食材是昨天晚上就备好了的，荤菜就做红烧肉、酸菜炒肉，素菜是韭菜炒蛋、清炒野菜、麻婆豆腐，最后是萝卜骨头汤。

        五花肉切块后，冷水下锅焯水，然后热锅中不放油，直接下肉块中火煸炒至表面焦黄，将肉和多余的猪油盛出，只留下底油，放糖小火炒至琥珀色后，迅速倒入肉块翻炒，裹匀糖色，放入酱油、清酒、姜蒜、八角、桂皮等调料，翻炒几下，再加入开水没过肉块，大火烧开后再小火慢炖半个时辰，炖至筷子可轻松戳透皮肉时，开大火收汁。

        “归远、大山，过来。”宋清清朝院子里的两孩子喊道。

        两人早就闻着香味了，一直在院子里玩，村里其他孩子来喊他们出去，也都拒绝了。

        宋清清给两人一人两块红烧肉，两只手都拿得满满的。

        宋归远大咬了一口，眼睛发亮，真是太好吃了。

        宋大山咽了咽口水，也吃了一口，五花肉被煮得油而不腻，不是咸的，而是微甜，他从来没吃过，太好吃了，他要拿给娘吃。

        “归远，我先回家，待会来找你。”

        另一边，苗杏看着儿子抓得脏脏的肉，得知又是邻居给的后，教育道：“以后看见别人家在做饭就赶紧走，知道吗，天天蹭吃蹭喝的，别人会嫌弃你的，待会跟归远一起给宋姐姐家捡些柴火，听到没？”

        “哦~”宋大山有些不高兴，他好心拿肉回来，娘还说他。

        苗杏稍微有些嫌弃那块脏脏的肉，不过想到隔壁家每次做的都很好吃，就嘶了一小条尝了一下，又是没吃过的、好吃的味道。

        宋清清和王桂花配合默契，一个烧水、洗菜、备菜，一个炒菜，唯一不足的就是，家里只有一口锅，菜只能一个一个地炒，饭也只能一锅一锅地煮，很慢，紧赶慢赶，终于在午食前做好了。

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