第285章 丹砂御焖鹿腩与双王子的大神认证 (3 / 11)
        她直接跳过了那些虚头巴脑的文化介绍，开始用最硬核、最接地气的大白话，拆解这道菜的做法。

        “这道菜的食材，取自龙国吉省深处最珍贵的纯血梅花鹿。”

        “取其最肥美的鹿腩，切成方块，在特制的盐水里浸泡了四个小时。”

        梅法露的声音清脆响亮，传遍全场。

        “然后。”

        “用鹿本身熬出来的油脂，混合着龙国特有的菜籽油，下入冰糖翻炒出红亮的糖色。”

        “加入八角、桂皮、草果等十二味纯天然中草药。”

        “最关键的一步！”

        梅法露特意加重了语气。

        “用老花雕和陈年老黄酒，猛火将鹿肉的腥膻味逼出。”

        “最后，兑入熬制了八个小时的高汤，封入这紫砂锅中，小火慢煨九十分钟。”

        “大火收汁时加入秘制的侯柱酱和腐乳提鲜！”

        老外听得脑瓜子都转不过来了。

        炒冰糖？

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