第411章 一举超越刀功的火候 (1 / 4)
        第411章一举超越刀功的火候

        得到准确的回复后，宋砚果断下单，知名度也随之下降了1万点。

        “我选择练习火候！”

        随着宋砚话音落下，他再次出现在了上次练习高汤的练习室。

        练习火候的方式也没有变化，同时在几个加速版的锅里熬高汤。

        不过这一次他做了些更改。

        熬的几锅高汤并不是清一色的适合文思豆腐的清汤，而是变为了文思豆腐、开水白菜、桂花莲子粥各一锅。

        因为每一锅里的东西都不一样，需要注意火候的节点也不同，所以他也没法像之前那样四开甚至五开了，甚至维持目前三开的状态都极为勉强。

        “噗——”

        左边那只砂锅里，桂花莲子粥的米汤忽然冒出一串粗浊的大泡，紧接着一股焦糊味从锅盖缝隙里顶上来。

        宋砚赶紧把灶火拧灭，揭开盖一看，锅底的粥已经结了一层焦黑的痂，莲子沉在最下面，表皮裂开，芯子全散了。

        “还是没撑住啊！”

        他揉了揉眉心，顾不上叹气，先把右手边那锅文思豆腐的高汤从大火调成中火，又探头看了一眼中间那锅开水白菜的清汤，确认汤色还在正轨上，这才转过身来，把糊掉的砂锅端走，重新洗锅、放水、下米，从头再来。

        不得不说，这种一心三用的训练，实在是压榨体力与精神力的极限。

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