第390章 酒店惊现神秘高手？ (1 / 5)
        第390章酒店惊现神秘高手？

        宋砚用筷子蘸了一点尝了尝，馅料的融合度确实比之前更好了。

        之后的包制和烤制两个步骤也很顺利，都做到了当前水准的极致。

        随着烤箱“叮”的一声，提示时间到了，宋砚迫不及待地拉开烤箱门。

        【蟹壳黄（S-级）】

        宋砚叹了一口气，用夹子夹起一个，掰开来看了看断面的馅料。

        芡汁锁住的汁水没有往外渗，均匀地裹在了馅料的表面，火腿膏也被一起封在里面，断面处透出油润的深褐色。

        他又往嘴里送了一小块，细细咀嚼品味了一下口感和味道。

        这次的蟹壳黄比之从前确实强了不少，甚至已经不比一些同级别的菜品差了，可距离S级还是棋差了一招。

        看来想将蟹壳黄直接提升到S级，还得调整做法或者提升基本功。

        不过换个角度想想，蟹壳黄这道面点本身的上限就很低，能一步步地改良到S-级，已经非常不容易了，就连他现在掌握的荷花酥也就只有这个水平。

        与其继续琢磨蟹壳黄，还不如先想办法把荷花酥的评级提升上去呢。

        宋砚很快调整好自己的心态，将手里掰开的蟹壳黄吃完后，便伸了个懒腰，准备回房间休息了。

        大堂经理连忙凑了过来，“先生，您这是要回去了吗？”

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