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第371章 食材品质太好了? (2 / 4)
胡志明拿起叉子,先叉了一小块尝了尝,咽下去后,又叉起了第二块、第三块,一直将五种全部吃完。
他尝得很认真,但脸上的表情始终没什么太大变化,只有眉头微蹙。
最后,他抬头看向宋砚:“这几个吃起来都还算可以,但味道感觉跟我嫂子做的不太一样。”
“只有那股冲鼻子的野香有点像,其他的都不太对,但具体我也形容不上来,毕竟都过去这么久了。”
“对了,你下次做这个的时候,把猪油放少点,我吃的前两个倒还可以,第三个就有些重了,第四个和第五个更严重,吃的我有些齁得慌。”
点评完之后,他拿起茶壶,给自己倒了一杯茶,一饮而尽。
宋砚点了点头。
胡大爷的评价还是很到位的。
厨师这一行对舌头要求高,没有一个好舌头,调味方面要吃大亏。
美食评论家同样如此,没有一个好舌头,很难尝出食物的优缺点。
胡大爷虽然二者都不是,但对美食却极为挑剔,甚至因为买不到好吃的饭菜,宁愿饿着肚子不吃早饭。
由此可见,他的舌头还是很灵的,给出来的评价也需要重视。
宋砚转身回到了后厨,又端出了一盘子和之前不同版本的老婆饼。
胡志明眼皮一跳:“你咋又拿来了5个?刚才不是已经吃过了吗?”
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